Kinkkuaurapasta

Silloin kun täytyy saada helposti ja nopeasti jotain ruokaa, meillä turvaudutaan usein kinkkuaurajuustokastikkeeseen pastan kanssa. Mikään kevyt ateria se ei kyllä ole ja tietenkään se ei sovi ellei satu olemaan homejuuston ystävä.

Tarvitaan:

200 g palvi-tai keittokinkkua

2 purkkia ranskankermaa

Aura-juustoa pala

mustapippuria

Kaikki aineet voi laittaa kylmään paistinpannuun, juuston määrää voi säädellä makunsa mukaan, mutta koko palankin voi murentaa joukkoon. Sitten vaan kuumennetaan välillä sekoitellen kunnes kastike on kuplivan kuumaa ja aurajuusto sulaa sekaan.

Kastikkeen lisäksi voi keittää mitä pastaa haluaa, meillä on yleensä farfalle- eli perhospastaa.